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Aprenda a fazer churros caseiros; mais fácil que você imagina

Aprenda a fazer churros caseiros; mais fácil que você imagina – Foto: Freepik

Aprenda a fazer churros caseiros; mais fácil que você imagina

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Churros é uma iguaria feita com massa de farinha que se tornou um ícone das festas, principalmente na época do Natal. Porém, seguindo a receita correta, pode ser preparado confortavelmente em casa sem nenhum problema.

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Ingredientes:

  • 250 g de farinha,
  • 2 ovos,
  • 1 colher de chá de canela em pó,
  • 150 g de manteiga, 250 ml de água,
  • 2 g de sal,
  • 200 g de açúcar,
  • 1 xícara de doce de leite cremoso
  • óleo suficiente para fritar.

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Preparação

1. Em uma panela grande, aqueça a água com a manteiga. Quando começar a ferver junte a farinha e o sal de uma vez. Bata rapidamente com a ajuda de um batedor ou colher grande por 1 minuto até formar uma bola.

2. Retire do fogo e transfira para o liquidificador. Misture e adicione os ovos um a um. Coloque o resultado em uma manga e deixe esfriar.

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3. Aqueça o óleo. Quando estiver fervendo, pressione a manga sobre ela e corte os churros no tamanho desejado com o auxílio de uma tesoura. Frite até dourar.

4. Combine a canela com o açúcar e coloque os churros por cima dessa mistura à medida que sai do óleo.

5. Sirva imediatamente acompanhado de doce de leite.

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