Como fazer queijo cottage de amêndoa em 2 etapas fáceis
Este queijo cottage é 100% vegano e delicioso! Feito com amêndoa é muito fácil de fazer e extremamente delicioso. Com esta receita simples, mostramos como o fazer com a sua característica consistência cremosa e a sua forma perfeita de o comer, seja na torrada, pão ou o que quiser.
Lembre-se também que a amêndoa é um alimento perfeito para quem busca uma alimentação balanceada. Apenas 25 amêndoas contêm 6 gramas de proteína, 4 gramas de fibra, gorduras boas, vitamina E, antioxidantes e muitos outros nutrientes.
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Ingredientes:
- 1 kg de amêndoas
- 2 xícaras de água
- 15 g de alho em pó
- ½ xícara de azeite
- Meia colher de sopa de suco de limão
- 1 ½ colher de sopa de sal
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Como fazer queijo cottage de amêndoa
1. Mergulhe as amêndoas por 12 horas em água. Em seguida, enxágue e escorra o excesso de água ao longo do tempo.
2. Adicione todos os ingredientes em um processador de alimentos e em seguida, bata até obter a consistência de queijo cottage e seu queijo caseiro vegano estará pronto.
Dicas:
- Pode-se adicionar a água aos poucos para evitar que o requeijão fique aguado.
- Para dar mais sabor, você pode adicionar sementes de girassol embebidas.
Você está pronto para fazer este delicioso requeijão de amêndoa.
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