Creme de coco com ameixa: uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer
Você pode fazer uma ótima sobremesa usando coco e ameixa para colocar em uma mesa de festa de aniversário ou dividi-la em tigelas individuais para servir aos seus convidados após uma refeição ou jantar.
Para isso trazemos a receita de um creme de coco com ameixa que certamente todos irão comer e pedir mais e mais. Os ingredientes são simples e o toque especial desta sobremesa que é decorar com beijos de brigadeiros e ameixas secas. Escreva a receita, faça, experimente e receba muitos elogios.
>>Prepare um saboroso doce leite no microondas em 20 minutos
Ingredientes:
- Leite condensado: 1 lata;
- Água: 1 xícara;
- Ameixas secas sem caroço: 300 gramas;
- Coco ralado: 50 gramas;
- Leite: ½ xícara;
- Creme pesado sem soro de leite: 1 lata;
- Ovos: 2 unidades, claras e gemas separadas;
- Feito com chantilly: 1 xícara.
>>Pãezinhos caseiros com apenas 4 ingredientes e preparo fácil
Modo de preparação:
1. Comece colocando as ameixas na água para cozinhá-las. Ferva em fogo médio até ficar macio, escorra e , deixe esfriar.
2. Em seguida, coloque no liquidificador e bata até formar um creme. Bata as claras em neve e misture delicadamente com o creme de ameixa e o creme de leite.
3. Coloque o creme no fundo da assadeira ou em copos individuais.
4. Para a segunda parte da mousse, cozinhe o leite condensado, o coco, o leite e as gemas. Mexa em fogo baixo até engrossar e soltar de dentro da panela.
5 Desligue o fogo, deixe esfriar um pouco e misture com o chantilly.
6. Coloque este creme de coco sobre o creme de ameixa e leve à geladeira até ficar bem frio e firme. Antes de servir, decore com passas.
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