Delicioso bolo de queijo, iogurte e limão para surpreender a família
Muitas vezes pensamos em fazer um bolo farto e fácil de resolver, essa receita é aquela que você tem que ter à mão para saborear com a família. O bolo que escolhemos não tem dificuldade.
A receita de hoje vai usar limão, uma fruta que está sempre em casa se você não puder usar laranja e vai ficar ótimo. Lembre-se que ao ralar é melhor evitar a parte branca, pois dará um sabor amargo ao preparo. Por outro lado, separe as sementes da fruta.
O bolo de queijo, iogurte e limão é uma delícia que vai surpreender toda a família. Para decoração, você pode polvilhar cacau amargo ou açúcar de confeiteiro. A outra alternativa é usar uma geleia e fazer uma cobertura de amoras ou morangos.
Agora temos que cozinhar, preparar o forno e untar a forma que compartilhamos todos os dados com você para que você possa replicar essa receita em casa.
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Ingredientes:
- 3 ovos grandes
- 2 iogurtes naturais
- 200 gramas de cream cheese
- 1 limão (o suco e as raspas)
- 100 gramas de açúcar
- 80 gramas de farinha de trigo
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Processo:
1- Pré-aqueça o forno a 180º C ou 356º F. Em seguida, prepare a forma com um pouco de gordura e reserve.
2- Com a ajuda de uma batedeira, misture o iogurte e o cream cheese, em seguida, acrescente os ovos um a um e misture bem.
3- Adicione as raspas de limão, o suco de limão e o açúcar, bata até que tudo esteja integrado.
4- Por fim juntamos a farinha e mexemos até obter uma mistura homogênea e sem grumos.
5- Despejamos a mistura, assamos por cerca de 30 minutos, ao cutucar com um palito deve sair limpa. Deixe esfriar completamente e desenforme, agora para saborear esta deliciosa receita!
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