O chuchu é um alimento que possui 19 calorias a cada porção de 100 g e é fonte de nutrientes como proteínas, fibras, carboidratos, vitamina B6, vitamina C, magnésio, fósforo, cálcio e ferro. Ainda está associado a benefícios como o auxílio à saúde digestiva, do coração e da pele, contribuição com a prevenção da osteoporose e o combate da anemia.
Com tudo isso, o alimento também é protagonista de um programa alimentar – a dieta do chuchu para emagrecer, que vamos aprender como funciona e conhecer o cardápio logo abaixo.
Como funciona a dieta do chuchu para emagrecer?
Por se tratar de um alimento com baixo número de calorias, e ao mesmo tempo nutritivo, o chuchu pode beneficiar dietas de emagrecimento. Afinal, a fruta oferece parte das necessidades nutricionais que o organismo necessita sem promover o acúmulo calórico.
Além disso, o vegetal é fonte de fibras – são encontrados 1,7 g do nutriente em cada porção de 100 de chuchu. As fibras promovem a sensação de saciedade no corpo, o que favorece o controle do apetite e facilita na hora de diminuir o consumo de calorias diárias.
Assim, para aproveitar tais benefícios, a ideia da dieta do chuchu para emagrecer é incluir o alimento nas refeições do dia a dia. Por exemplo, pode-se fazer sucos, saladas, suflês, tortas, lasanhas, chás, sopas e até brigadeiro com o ingrediente. Também é possível consumir o vegetal refogado ou cozido.
A vantagem de incluir o chuchu nas receitas é que elas tornam o consumo do alimento mais saboroso, tendo em vista que seu sabor não é apreciado por todas as pessoas.
Para a dieta do chuchu funcionar, existe a recomendação de consumir sucos de chuchu (você poderá conferir como prepará-los mais abaixo), no início do dia e antes de fazer as refeições como forma de auxiliar o controle do apetite.
Cardápio da dieta do chuchu para emagrecer
Confira a seguir algumas sugestões de cardápio para o programa alimentar:
Cardápio 1
- Café da manhã: 1 taça de salada de frutas, 1 colher de sopa de aveia e 1 potinho de iogurte natural.
- Lanche da manhã: 1 maçã.
- Almoço: 1 pires de salada de couve refogada e tomate, 2 colheres de sopa de carne moída com chuchu, 1 concha pequena de feijão e 2 colheres de sopa de arroz integral.
- Lanche da tarde: 1 fatia de bolo de chuchu e 1 copo de suco de laranja.
- Jantar: 1 pires de salada de alface, cenoura ralada e tomate e 2 pedaços de torta de ricota com chuchu.
- Ceia: 1 pera.
Cardápio 2
- Café da manhã: salada de frutas com aveia e iogurte.
- Lanche da manhã: bolachinhas integrais e água de coco.
- Almoço: salada de chuchu, brócolis, tomate, estrogonofe de chuchu, atum e arroz integral.
- Lanche da tarde: bolo de chuchu e salada de frutas frescas.
- Jantar: sopa de chuchu e salada de cenoura com tomate.
Cardápio 3
- Café da manhã: pão integral e leite de soja.
- Lanche da manhã: bolachinhas integrais e suco de abacaxi.
- Almoço: alface, cenoura ralada, chuchu cozido, frango assado e sopa de lentilha.
- Lanche da tarde: torta light de chuchu e suco de laranja.
- Jantar: sopa de chuchu e salmão grelhado.
A dieta do chuchu emagrece?
Como já explicamos, o chuchu é um alimento que pode contribuir com o emagrecimento graças ao fato de ser pouco calórico e ser fonte de fibras.
No entanto, para afirmar que a dieta do chuchu emagrece é fundamental que o hábito de inserir o alimento nas refeições esteja inserido em um contexto geral de alimentação saudável, controlada, equilibrada e nutritiva.
Isso porque o alimento não consegue magicamente causar o emagrecimento. Logo, não adiantará de nada comer o chuchu com acompanhamentos calóricos e pouco nutritivos, pois assim a perda de peso não será concretizada.
Assim, se o alimento aparecer em um programa alimentar cujo foco é a perda de peso saudável, podemos dizer que a dieta do chuchu emagrece.
Receitas para a dieta do chuchu
Agora, vamos conferir algumas receitas que podem ser utilizadas nos cardápios das refeições da dieta do chuchu para emagrecer:
1. Suco de chuchu com maracujá
Ingredientes:
- Casca do chuchu;
- Polpa de maracujá;
- 200 ml de água.
Modo de preparo:
- Juntar todos os ingredientes e colocar no liquidificador;
- Bater bem e servir-se.
2. Suco verde com chuchu
- 3 fatias de chuchu;
- 3 folhas de rúcula;
- 7 rodelas de pepino;
- 6 folhas de hortelã;
- 1 pedaço pequeno de gengibre.
Modo de preparo:
- Juntar todos os ingredientes e colocar no liquidificador;
- Bater bem e servir-se.
3. Sopa de chuchu
Ingredientes:
- 2 chuchus grandes;
- 2 batatas médias;
- 1 cebola pequena picadinha;
- 1 cubo de caldo de legumes;
- Azeite de oliva extravirgem a gosto;
- Sal a gosto;
- Pimenta-do-reino a gosto.
Modo de preparo:
- Cortar os chuchus e as batatas em pedacinhos;
- Fritar levemente a cebola no azeite em uma panela de pressão. Acrescentar as batatas e os chuchus;
- Adicionar água até cobrir os ingredientes e colocar o caldo de legumes na panela;
- Fechar a panela e cozinhar durante 15 minutos, contados a partir de quando a panela pegar pressão;
- Após, desligar o fogo e bater a sopa no liquidificador. Você também pode bater com o mixer diretamente na panela;
- Adicionar sal e a pimenta e servir-se.
4. Bolo de chuchu
Ingredientes:
- 1 chuchu cru;
- 1 copo de óleo;
- 2 copos de farinha de trigo;
- 1 copo de açúcar;
- 3 ovos;
- ½ colher de fermento;
- Margarina.
Modo de preparo:
- Preaquecer o forno e untar uma assadeira com a margarina;
- Bater o chuchu, o óleo e os ovos no liquidificador até obter uma massa homogênea;
- Colocar a farinha e açúcar em um pote, acrescentar a massa batida no liquidificador e misturar bem;
- Adicionar o fermento e misturar. Caso a massa esteja dura, acrescentar o leite aos poucos para amolecer;
- Despejar a massa na assadeira e levar ao forno para assar. Fazer o teste do palito ou garfo, em que você espeta o bolo com o objeto, para saber a hora de desligar. Quando o palito ou o garfo sair limpinho é porque chegou a hora de desligar.
Cuidados
Antes de aderir à dieta do chuchu para emagrecer, assim como qualquer tipo de programa alimentar, consulte um nutricionista e peça seu apoio e orientação. É ele o profissional habilitado para dizer qual tipo de dieta é mais indicada para o seu caso, levando em consideração seus objetivos e sua saúde.
Mais importante do que simplesmente emagrecer é perder peso com saúde, sem prejudicar o organismo, de uma maneira que possa ser sustentada para que os resultados adquiridos sejam duradouros.
Para isso é essencial que o plano alimentar em questão forneça os nutrientes e a energia necessárias ao bom funcionamento do corpo. E a melhor forma de assegurar que isso aconteça é justamente contando com a ajuda de um profissional da área da nutrição.
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