Mousse de iogurte, uma sobremesa cremosa com apenas 4 ingredientes.
Com uma textura espumosa e muito leve, esta mousse de iogurte é uma sobremesa fresca ideal para o verão.
Podemos acompanhar com mel, marmelo, frutas, compotas… Você que escolhe!
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Ingredientes
- 6 iogurtes naturais
- 200 ml de creme líquido para montar
- 3 claras de ovo
- 5 colheres de açúcar
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Modo de preparo:
1. Montamos as claras com a metade do açúcar até ficar bem firme com o auxílio das varetas elétricas.
2. À parte montamos também o creme líquido bem frio com o restante do açúcar.
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3. Por fim, juntamos primeiro o chantilly aos iogurtes batidos e depois fazemos o mesmo com os brancos. Faremos com algumas hastes de forma lisa para que o merengue não desça.
4. Divida a mousse em formas ou copos individuais e deixe descansar na geladeira por cerca de 5 horas.
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