Prepare um maravilhoso doce de leite caseiro em poucas etapas
O doce de leite é um preparo extremamente simples, porém de antemão avisaremos que seu cozimento é lento, mas com um pouco de paciência ficará cremoso e com uma consistência incrível.
Esta receita é ideal para lanches para os mais pequenos em casa, também pode utilizá-la como decoração nos seus preparativos de pastelaria, agora sem mais delongas, vamos com a receita.
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Ingredientes:
- ½ leite integral
- 150 gramas de açúcar branco
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
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Preparação
Primeiro, coloque o leite em uma panela grande e leve ao fogo médio-baixo, depois acrescente o açúcar com cuidado, continuando a mexer.
Depois de 15 minutos, retire do fogo e acrescente meia colher de chá de bicarbonato de sódio, coloque a panela no fogo e cozinhe em fogo baixo por 45 minutos ou uma hora sem parar de mexer.
Para finalizar certifique-se de que o doce está com a consistência desejada e retire do fogo. Se quiser dar um toque extra de sabor pode adicionar 1 colher de chá de essência de baunilha na hora de prepará-lo.
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