Receita saudável e deliciosa de biscoitos de aveia, banana e chocolate
Os biscoitos surgiram para apoiar pessoas que faziam longas viagens, principalmente de barco, por não ser um produto perecível e também por serem fáceis de armazenar. Com o passar dos anos, surgiram várias classes, doces e salgadas, e dentro delas tipos infinitos.
É verdade que nem todos os biscoitos são saudáveis como os biscoitos de aveia e banana devido aos ingredientes que os formam. No entanto essa receita é ideal para quem quer comer um doce de forma saudável e não resiste a comer uns pedacinhos de chocolate.
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Ingredientes:
- Banana grande: 1 unidade;
- Baunilha: 2 colheres de sopa;
- Açúcar de coco: 150 g;
- Farinha de trigo integral: 1 xícara;
- Sal: 1/2 colher de chá;
- Canela em pó: a gosto;
- Aveia: 250 g;
- Purê de maçã: 120 g;
- Pedaços de chocolate: 100 g.
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Modo de preparação
1. Pique a banana sem casca e misture com a purê de maçã.
2. Adicione o açúcar, a farinha, a baunilha e o sal e crie uma massa lisa.
3. Junte a aveia e as gotas de chocolate e continue mexendo para que todos os ingredientes se juntem.
4. Sove a massa em bolinhas e coloque-as na origem escolhida, previamente coberta com papel manteiga.
5. Coloque os biscoitos no forno pré-aquecido por 12 minutos a 280ºC.
6. Retire o tabuleiro do forno e espere que arrefeça para os saborear.
Note que, se as bolas forem muito volumosas, use um garfo para amassá-las antes de colocá-las no forno. Eles não devem ter mais de um centímetro.
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Dica:
Para evitar que os biscoitos fiquem duros e mantenham o sabor e a textura por mais tempo, coloque-os em um recipiente e feche-o bem para evitar que o ar entre e estrague.
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