São joão tá chegando: Aprenda a fazer Quindins com base de biscoito delicioso

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São joão tá chegando: Aprenda a fazer Quindins com base de biscoito delicioso
São joão tá chegando: Aprenda a fazer Quindins com base de biscoito delicioso | © Divulgação

São joão tá chegando: Aprenda a fazer Quindins com base de biscoito delicioso.

O São João é um dos momentos mais esperados do ano, afinal, é tempo de experimentar receitas com temperos e incrementos especiais. Os pratos encantam os pequenos e dão água na boca nos adultos.

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Ingredientes:

  • 250 g de açúcar refinado
  • 2 ovos inteiros
  • 3 gemas peneiradas
  • 30 g de farinha de trigo
  • 150ml de leite de coco
  • 40 g de coco ralado
  • 25 g de queijo ralado
  • 10 colheres de sopa de Biscoito Amanteigado Treloso de Coco triturado
  • 4 colheres de sopa de coco ralado desidratado
  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • 1 pitada de sal 

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Modo de Preparo:

– Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o queijo que só deve ser colocado no fim e sem bater muito, só para misturar. Unte as forminhas com bastante margarina e polvilhe com açúcar refinado.

– Asse em banho maria. Desenforme ainda morno.

Base:

– Misture o biscoito e a margarina até formar uma massa, abra e com a ajuda de um cortador redondo do mesmo diâmetro da forma do quindim faça 10 unidades da base em um tabuleiro e leve ao forno para dourar.

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Montagem:

– Em cima de cada base, coloque um quindim.