Torta cremosa de batata com frango; saborosa e fácil de fazer
Se você gosta de torta de batata básica, vai adorar a versão com frango que apresentamos a seguir. Além disso, adicionaremos uma série de vegetais ao purê de batatas que detalharemos a seguir.
Leia e aprenda a fazer torta de batata com frango, uma receita fácil que você pode fazer em tamanho família ou em potes individuais e facilitar na hora de servir.
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Ingredientes para 6 porções:
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Como fazer Torta de Batata com Frango:
1- As batatas cozidas são amassadas e misturadas com a manteiga, o sal e os ovos. Reserve e, à parte, corte o peito de frango em tiras.
2- Pegue uma frigideira grande e acrescente o azeite, o alho, a cebola e a pimenta. Quando estiverem quase fritos, acrescente o molho chinês, a pasta de tomate, a folha de louro, o sal e o cominho a gosto. Misture bem e acrescente o concentrado de frango, a cenoura descascada e ralada e as ervilhas.
3- Para continuar com o preparo do bolo de batata, acrescente o frango desfiado , os coentros, a salsa e misture bem. Se necessário, adicione um pouco de caldo de galinha e misture. A preparação não deve ser muito seca, mas também não deve ser suculenta.
4- Se quiser fazer em um único recipiente, pegue um pirex grande e coloque uma camada de purê de batata, outra de molho de frango e outra de purê de batata. Em seguida, adicione o queijo ralado, as tiras de pimenta vermelha para decorar e o orégano picado. A torta de batata e frango é assada a 180ºC por 20 minutos, ou até que o queijo esteja gratinado.
Dica: se quiser fazer em potes individuais, o processo é o mesmo
5- A tarte de batata com frango é servida quente ou fria, como mais gostamos, e acompanhada de uma salada fria com vinagrete.
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