Que Simões Filho tem uma culinária da melhor qualidade isso ninguém mais tem dúvidas. Isso, porque, com 18 mil, dos 39205 votos contabilizados pelo Concurso “Panela de Barro promovido pela Rede Bahia, o restaurante Cantinho da Moqueca, em Simões Filho, foi premiado no último sábado (01) como vencedor do concurso. O evento tem como objetivo tornar conhecidos os melhores restaurantes do Estado.
O concurso gastronômico é apresentado pelo repórter Dalton Soares, exibido no telejornal Bahia Meio Dia e leva em consideração fatores como criatividade, originalidade e criação inéditas. O prato que concorreu e que conquistou o paladar da maioria do público que participa votando diretamente na pagina da emissora e em contato direto, foi o “A moda dos chapas” que mistura o peixe cavala frito com salada do molusco peguari e camarão com farofa de manteiga. Assista ao vídeo abaixo .
O restaurante “Cantinho da Moqueca” é administrado por Edilai e Uendel Oliveira. A conquista coloca a gastronomia de Simões Filho entre as melhores da Bahia. Um dos responsáveis pelo restaurante nos informou que ao conhecerem a receita fizeram algumas adaptações o que levou ao sucesso do prato.
Salientamos que o prato foi apresentado pelo Restaurante Cantinho da Moqueca localizado em Ilha de São João, Copa 1, Bloco 2B Térreo – Simões Filho.
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